小籠包といえば蒸したヤツが有名ですね。でも台湾の屋台では焼きが定番で人気です。カリッと焼いた皮と餡から溢れる肉汁のハーモニーをお楽しみください。レンゲに乗せて火傷しないようにお召し上がりください。

生地を捏ねて発酵させる工程が非常にデリケートで作り置きができません。すべて当日の手造りですので土・日曜日のみ、数量限定のご提供になります。ご予約のうえご来店いただければ幸いです。